大根は皮をむき、縦四つにカット。スライサーで鉛筆削りのようにスライスする。

しいたけ、人参は煮物のあまりを使ったが、彩り程度、お入れください。

フライパンにくっつかないホイルを敷く。
使わない場合はお好みの炒め油をフライパンに入れ、鶏ひき肉を炒める。