鶏むねを食べやすい大きさに切り、フォークを刺して【ブライン液】につける

10～15分つけたら水気を切り、【バッター液】を絡める

②にパン粉をつけて1cmくらいの油を熱したフライパンで両面3分ずつくらい揚げる

油を切ったら、700Wで30秒レンチンした★にくぐらせる
（ひたしすぎたらサクサク感がなくなるので注意！）

④をごはんにのせたら完成！