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なすのスパイスフライ
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なすのスパイスフライ-レシピのメイン写真

なすのスパイスフライ

JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421

暑い日にピッタリなフライ。
外はかりかり、中はジューシーに仕上がります。
このレシピの生い立ち
MRT放送「旬で彩るしあわせごはん」でベジフルビューティーアドバイザーの篠原有紀子氏がご紹介したレシピです。
広報誌Mモーションや経済連HPでもご覧頂けますよ☆
https://www.kei.mz-ja.or.jp/

暑い日にピッタリなフライ。
外はかりかり、中はジューシーに仕上がります。
このレシピの生い立ち
MRT放送「旬で彩るしあわせごはん」でベジフルビューティーアドバイザーの篠原有紀子氏がご紹介したレシピです。
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JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421

暑い日にピッタリなフライ。
外はかりかり、中はジューシーに仕上がります。
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MRT放送「旬で彩るしあわせごはん」でベジフルビューティーアドバイザーの篠原有紀子氏がご紹介したレシピです。
広報誌Mモーションや経済連HPでもご覧頂けますよ☆
https://www.kei.mz-ja.or.jp/

暑い日にピッタリなフライ。
外はかりかり、中はジューシーに仕上がります。
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材料

2人分
  • なす 1本
  • 揚げ油 適量
  • レモン 1~2切れ
  • A
  • 卵 1個
  • 水 50ml
  • 薄力粉 50g
  • カレー粉 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/4
  • B
  • パン粉 大さじ5
  • 粉チーズ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    なすはへたを落として半分に切り、縦に6等分します。

  2. 2

    ボウルにAを入れて混ぜ合わせます。

  3. 3

    別のボウルにBを混ぜ合わせます。

  4. 4

    ①を②にからめ③の衣をつけます。

  5. 5

    鍋に油を入れて中火で④を揚げます。

  6. 6

    器に盛り付け、レモンを添えたら完成です。

コツ・ポイント

トマトソースや塩などで食べても美味しいですよ。

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JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421
2023/08/30 04:50に公開
宮崎の恵まれた環境で育まれ、生産農家の皆さんが愛情込めて作られた宮崎県産食材を使ったレシピをご紹介いたします♪ホームページには、多数のレシピがありますので、こちらもご覧下さいませ。http://www.kei.mz-ja.or.jp/05_recipe/
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このレシピのキーワード

フライ なす 薄力粉 卵 カレー粉 レモン

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