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基本のかぼちゃの煮物
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基本のかぼちゃの煮物-レシピのメイン写真

基本のかぼちゃの煮物

豆の種〜レシピ紹介〜
豆の種〜レシピ紹介〜 @cook_40406723

本日は基本的なかぼちゃの煮ものを簡単に作れ
ちゃう方法を紹介します!
このレシピの生い立ち

シンプルながらも濃厚な味わいが特徴の煮もの
ですが、作り方次第では焦げやすかったり失敗
が多いイメージがありますが、そんなお悩みを
解決!

味もかぼちゃ自体の甘みが引き立ち、醤油やみ
りんの風味が加わって深い味わいになっており
ます!

本日は基本的なかぼちゃの煮ものを簡単に作れ
ちゃう方法を紹介します!
このレシピの生い立ち

シンプルながらも濃厚な味わいが特徴の煮もの
ですが、作り方次第では焦げやすかったり失敗
が多いイメージがありますが、そんなお悩みを
解決!

味もかぼちゃ自体の甘みが引き立ち、醤油やみ
りんの風味が加わって深い味わいになっており
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基本のかぼちゃの煮物

豆の種〜レシピ紹介〜
豆の種〜レシピ紹介〜 @cook_40406723

本日は基本的なかぼちゃの煮ものを簡単に作れ
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シンプルながらも濃厚な味わいが特徴の煮もの
ですが、作り方次第では焦げやすかったり失敗
が多いイメージがありますが、そんなお悩みを
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味もかぼちゃ自体の甘みが引き立ち、醤油やみ
りんの風味が加わって深い味わいになっており
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シンプルながらも濃厚な味わいが特徴の煮もの
ですが、作り方次第では焦げやすかったり失敗
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材料

2〜3人分
  • ●かぼちゃ 1/4個(160〜180g)
  • 【A】砂糖 大さじ2
  • 【A】みりん 大さじ1
  • 【A】醤油 大さじ1
  • 【A】だしの素 小さじ1/2
  • 【A】水 1カップ
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作り方

  1. 1

    材料を準備します!

    • 基本のかぼちゃの煮物作り方1写真
  2. 2

    かぼちゃはひと口大に切り、面取りをします。

    • 基本のかぼちゃの煮物作り方2写真
  3. 3

    鍋にサラダ油を引き、かぼちゃを軽く炒めます。
    その後、だしの素と水だけ入れ、沸騰させます。

    • 基本のかぼちゃの煮物作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら砂糖・みりんを加え、10分ほど中火で煮ていきます。

    • 基本のかぼちゃの煮物作り方4写真
  5. 5

    汁気が減ってきたら醤油を加えます。

    • 基本のかぼちゃの煮物作り方5写真
  6. 6

    完全に汁気がなくなったら完成!!

    • 基本のかぼちゃの煮物作り方6写真

コツ・ポイント

● かぼちゃはひと口大にした後面取りを行って
ください!
※これをするだけで煮崩れを防ぐことができる
のでとても大切です!

● だしの素と水は先に合わせておいてだし汁に
してから加えた方がかぼちゃに触れなくていい
のでいいと思います!

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豆の種〜レシピ紹介〜
豆の種〜レシピ紹介〜 @cook_40406723
2023/09/08 11:02に公開
○食べたいご飯を食べるために作る○▷料理教室/講師の息子▷1LDK/男の一人暮らしInstagramもやってますので見に来てみてください!✨↓↓↓↓↓↓mame_no_tane
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煮物 かぼちゃ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21610981
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