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マグロのユッケ♪病み付き間違いない♡
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マグロのユッケ♪病み付き間違いない♡-レシピのメイン写真

マグロのユッケ♪病み付き間違いない♡

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

タレを絡めて冷やしたマグロのユッケ♡コチュジャンのピリ辛が味の決め手!ご飯に乗せても♡香味野菜を使っても♪トップ10入り
このレシピの生い立ち
マグロの柵が売ってて、何時もはそのまま刺し身にするんだけど…ユッケもいいかなぁ~と思い作りました♡

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マグロの柵が売ってて、何時もはそのまま刺し身にするんだけど…ユッケもいいかなぁ~と思い作りました♡

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マグロのユッケ♪病み付き間違いない♡

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

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マグロの柵が売ってて、何時もはそのまま刺し身にするんだけど…ユッケもいいかなぁ~と思い作りました♡

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材料

  • マグロ柵又は刺し身
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆酒 小さじ1
  • ☆ごま油 小さじ1
  • ☆コチュジャン 小さじ1・5
  • ☆砂糖 小さじ1・5
  • ☆ニンニクチューブ 少々
  • ☆白炒りゴマ 小さじ1
  • 卵黄 1個
  • 小ネギ 適量
  • 炒り白ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    ☆のタレを作ります♪

    • マグロのユッケ♪病み付き間違いない♡作り方1写真
  2. 2

    マグロは刺し身でも柵でもOKですよ~♪短冊切り又は角切り、刺し身ならそのままで♪

  3. 3

    作ったタレにマグロを混ぜ合わせます

    • マグロのユッケ♪病み付き間違いない♡作り方3写真
  4. 4

    30~1時間位冷蔵庫で冷やしてね♡

  5. 5

    器に盛付けて卵黄、小ネギ、白炒りゴマをかけてお召し上がりください

    • マグロのユッケ♪病み付き間違いない♡作り方5写真

コツ・ポイント

タレと混ぜる時には優しくね♪

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たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
2023/09/02 22:46に公開
主人と2人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡2人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から~だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ~皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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このレシピのキーワード

ユッケ まぐろ 酒 コチュジャン こねぎ 刺身 卵黄

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21611045
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