毎日食べたいもやしのさっぱり和え
scn2020 @cook_40388355
材料少なく&アレンジが効きます。飽きのこない味で毎日でも食べたい味です。
このレシピの生い立ち
簡単にできて野菜がたくさん取れるので作り置きに。
毎日食べたいもやしのさっぱり和え
材料少なく&アレンジが効きます。飽きのこない味で毎日でも食べたい味です。
このレシピの生い立ち
簡単にできて野菜がたくさん取れるので作り置きに。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは袋を開け水を入れて軽く洗い、レンジ可のポリ袋へ移し、レンジ600Wで2分〜2分半加熱し、口を開けて粗熱をとる。
- 2
にんじん、きゅうり、ハムをもやしに合わせて細くきる。もやしは軽くしぼって水気を切る。
-
- 3
にんじんは耐熱ボウルに入れ1分半レンジすると臭みが取れ食べやすくなります。生にんじんがお好きな方はここは省いてOKです。
- 4
大きめのボウルにいりごまと調味料を入れる。お酢や砂糖はお好みの量に調整ください。今回は一味を入れましたが輪切り唐辛子でも
- 5
味が決まったら具材を入れて和えて完成。
コツ・ポイント
野菜の水気が切れているとタレが薄まらず美味しいです。
冷蔵庫で2.3日持ちます。春雨やカニカマ、ワカメ、錦糸卵などでアレンジできます。
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