インディアンカレーのピクルス液

カエル金魚
カエル金魚 @cook_40177644

インディアンカレーが好きで、食べて帰ってきて、
覚えているうちに再現しました。
このレシピの生い立ち
インディアンカレーへの愛

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材料

★の調味料を混ぜる
  1. ★酢 小さじ8
  2. ★砂糖 小さじ4
  3. ★塩 小さじ1
  4. ★ブラックペッパー 少々
  5. ★乾燥唐辛子輪切り 適量
  6. キャベツ 適量

作り方

  1. 1

    調味料を混ぜて、軽くゆがいて刻んだキャベツを絞り、袋で揉み込む。
    ジップロックの袋とかオススメ。

  2. 2

    少し置いて、食べる時、絞って盛り付ける。

  3. 3

    生キャベツをそのままつけても大丈夫ですが、泡立ちます。
    よく絞って食べてください。

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レシピ作者

カエル金魚
カエル金魚 @cook_40177644
に公開
料理と海と温泉が大好き。面倒な料理はしませんが、手早く、美味しく、安くできるようにしています。毎日のご飯は幸せにしたい。
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