スープを作ります。
A.を全部まぜて、沸騰したら
火を消します。

もやしを３０秒くらい湯がきます。しゃきしゃき感を残します。

麺のお湯（2Lくらい）を火にかけます。

お湯が沸くまでの間に、豚肉をフライパンで軽く焦げ目がつくまで焼きます。

スープに豚肉を入れて、３～４分煮込みます。油が少ないようならラード大１（分量外）入れます。

お湯が沸いたら、麺を入れて2～３分(袋の指示通り)湯がきます。

麺は水で〆て、ラーメンどんぶりに入れます。スープは別の小どんぶりで。

麺にゆで卵、もやし、メンマ等をトッピングして、
暖かいスープで頂きます。