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厚切り肉の甘辛焼き
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厚切り肉の甘辛焼き-レシピのメイン写真

厚切り肉の甘辛焼き

クックXK5BEE☆
クックXK5BEE☆ @cook_40425767

お肉にタレがしっかりと絡んでいるので、ご飯後進みます。
このレシピの生い立ち
かたまり肉が売ってなかったので、とんかつ用のお肉を使いました。

お肉にタレがしっかりと絡んでいるので、ご飯後進みます。
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かたまり肉が売ってなかったので、とんかつ用のお肉を使いました。

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厚切り肉の甘辛焼き

クックXK5BEE☆
クックXK5BEE☆ @cook_40425767

お肉にタレがしっかりと絡んでいるので、ご飯後進みます。
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かたまり肉が売ってなかったので、とんかつ用のお肉を使いました。

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かたまり肉が売ってなかったので、とんかつ用のお肉を使いました。

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材料

  • 豚肉(とんかつ用) 500㌘
  • 白ごま 適量
  • 塩こしょう 少々
  • 片栗粉 大6
  • A
  • 砂糖 酒 醤油 みりん  各大3
  • にんにく しょうが(チュウブ) 2㌢
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作り方

  1. 1

    Aを混ぜておく。

  2. 2

    お肉を1.5㎝くらいの幅に切る。

  3. 3

    切ったお肉に、塩こしょうして揉み込み、片栗粉をまぶす。

  4. 4

    多めの油で、お肉を焼く。

  5. 5

    お肉が焼けたら【1】を入れ全体に絡める。

  6. 6

    白ごまをふる。

コツ・ポイント

お肉に片栗粉をつけることで、味がしっかりとお肉につきます。

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クックXK5BEE☆
クックXK5BEE☆ @cook_40425767
2023/10/29 02:25に公開

このレシピのキーワード

豚肉 片栗粉 にんにく 酒 しょうが

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