お袋の味 簡単ナポリタン

でこぼこ家族 @cook_40427184
いつも冷蔵庫にある材料と調味料はオリーブオイルとケチャップのみです。フライパン一つで出来るのも楽です。
このレシピの生い立ち
母直伝の昔ながらのナポリタンです。
お袋の味 簡単ナポリタン
いつも冷蔵庫にある材料と調味料はオリーブオイルとケチャップのみです。フライパン一つで出来るのも楽です。
このレシピの生い立ち
母直伝の昔ながらのナポリタンです。
作り方
- 1
パスタ用に深めのフライパンでお湯を沸かしておきます。玉ねぎ、ピーマン、ベーコンを細切りにカットします。
- 2
フライパンにお塩小さじ2を入れパスタを半分に折り表示時間通り茹でます。
- 3
茹で上がりましたら、バターを10gぐらい混ぜ合わせておきます。
- 4
茹でた時に使ったフライパンをさっと水洗いし、オリーブオイルを入れ、そのまま◎を炒めます。
- 5
◎に火が通ったら、パスタを入れすぐにオリーブオイルとケチャップを入れ炒めます。
- 6
オリーブオイルとケチャップは同時に入れて下さい。
- 7
お好みでパセリ、粉チーズをかけて下さい。
コツ・ポイント
ケチャップはいつも目分量で入れてますが、計ったところ150gでした。オリーブオイルは3〜4回しと記載しましたが、いつも鍋はだから中央に向かって回し入れてます。
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