母が良く作ってくれた『鳥ごぼうご飯』。母は北海道出身なのに大人になって九州で食べた『かしわ飯』と似ていて驚きました笑笑
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれた『鳥ごぼうご飯』お揚げは入れたりなかったり、にんじんが大き目のみじん切りだったりその時々で色々でしたけれど、定番をレシピにしました。
炊飯器に入れて炊くと暫く炊飯器にごぼうの匂いが残る気がして炊いたご飯に混ぜています。