絶品✨我が家のチャーハン
のぼママ @cook_40221757
我が家の定番チャーハンです。子どもたちもお気に入り(˶ᐢᗜᐢ˶)
このレシピの生い立ち
昔、田舎の食堂で食べたチャーハンが忘れられず再現してみました。そのチャーハンはミックスベジタブル使用してました。
絶品✨我が家のチャーハン
我が家の定番チャーハンです。子どもたちもお気に入り(˶ᐢᗜᐢ˶)
このレシピの生い立ち
昔、田舎の食堂で食べたチャーハンが忘れられず再現してみました。そのチャーハンはミックスベジタブル使用してました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに温かいご飯、ごま油を入れてコーティングするように切り混ぜる。コーティング用の卵も加えて均一に切り混ぜる。
- 2
よく熱したフライパンにサラダ油を入れて①を投入し炒める。
- 3
パラパラになってきたらご飯を寄せて、空いたスペースにサラダ油少量を足して炒め用卵を割入れる。
- 4
卵を混ぜて半熟状になったらご飯と混ぜ炒める。
- 5
塩コショウ、鶏ガラ粉末、白ネギ、焼き豚を加え炒める。
- 6
鍋肌に醤油を入れて香りが立ったら手早く炒め合わせる。
- 7
味を見て微調整して完成✨
コツ・ポイント
紅生姜を仕上げに添えるのがオススメ♪ミックスベジタブルを加えたら昔懐かしい味のチャーハンになります( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )（トップ画はミックスベジタブル入り）焼き豚をベーコン等で代用するときは少しだけ砂糖で甘みを加えるとグッド。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21612005
