30分でできる★栄養満点ビビンバ丼
ワーママ栄養士 @cook_40156106
彩り良く栄養満点！茹でるだけ炒めるだけ、味付けもシンプルで時短！ワンプレートで洗い物も楽ちん☆具材はお弁当にも使える！
このレシピの生い立ち
あ〜。疲れた〜！！！って仕事帰りでもすぐ作れて栄養あるものを考えました(^^)
ワンプレートで洗い物も楽ちん！余ったら明日のお弁当用で朝も楽ちん〜☆大人はキムチもご一緒に。あ、ビールにも合います。笑
30分でできる★栄養満点ビビンバ丼
彩り良く栄養満点！茹でるだけ炒めるだけ、味付けもシンプルで時短！ワンプレートで洗い物も楽ちん☆具材はお弁当にも使える！
このレシピの生い立ち
あ〜。疲れた〜！！！って仕事帰りでもすぐ作れて栄養あるものを考えました(^^)
ワンプレートで洗い物も楽ちん！余ったら明日のお弁当用で朝も楽ちん〜☆大人はキムチもご一緒に。あ、ビールにも合います。笑
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵用のお湯を鍋で沸かす。
その間にもやしを耐熱容器か、レンジOKのタッパーでチンする。 - 2
青菜(今回は小松菜)は食べやすい長さ1.5〜2cmの長さに切る。人参は千切りに。
-
- 3
もやしのレンチンが終わったら、塩、中華だし、ごま油と混ぜてナムルを作る。
-
- 4
ゆで卵を茹でる。茹でてる間に
ごま油を熱し、人参を炒める。塩はほんの少し加える。 -
- 5
フライパンは洗わず拭かずに、青菜を炒める。ごま油を熱し、青菜を入れ、塩か中華だしで味付け。
-
- 6
最後に豚肉を焼肉のタレで炒める。牛肉でも鶏肉でもOK！
-
- 7
ご飯の上に青菜と人参、もやし、お肉、ゆで卵を盛り付けて、完成！
-
- 8
補足：ゆで卵も面倒臭いときは野菜を炒めた後に目玉焼き作って、フライパン１つで済ませたりします。笑
コツ・ポイント
ゆで卵用のお湯を沸かしてる間にレンジでもやしナムルと野菜切りを終わらせれば、時短になります。お肉にしっかり味付けすると他のお野菜は薄味でも大丈夫です！
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