白身魚を好みのサイズに切って
塩胡椒をする。
この日はコストコのバラマンディを使いました。

皮の方にマヨネーズをかけて
パン粉を乗せる。
パン粉に粉チーズをまぜてもよい。

オリーブオイルをかけて
グリルかオーブンで焼く。
彩にパセリかバジルをのせる。