さっぱり♥　見た目青椒肉絲風☺ポン酢炒め

さっぱり♥　見た目青椒肉絲風☺ポン酢炒め-レシピのメイン写真

さっぱり♥　見た目青椒肉絲風☺ポン酢炒め

chikappe @chikappe04

アラフィフ旦那考案(❁´◡`❁)少なめの材料で作れます。ポン酢で味付けをするので、さっぱりとした味わいです。
このレシピの生い立ち
休みの旦那が考えて作ってくれました。男の料理です(*˘︶˘*).｡.:*♡

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アラフィフ旦那考案(❁´◡`❁)少なめの材料で作れます。ポン酢で味付けをするので、さっぱりとした味わいです。
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材料

4人分

豚薄切り肉 250g
ピーマン 7個
しいたけ 10枚
サラダ油(炒め用) 大さじ1
片栗粉適量
ポン酢大さじ3
粗挽き黒こしょう適量（お好みで）

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作り方

1
豚肉は細切りにして片栗粉を表面にまぶします。しいたけは軸を切り取り、ピーマンは樽を取り除いて細切りにします。
2
フライパンに油を熱し、豚肉をまず炒めます。
3
豚肉の8割程度色が変わったら、刻んだしいたけとピーマンも加えて炒めます。
4
すべての材料に火が通ったら、ポン酢を回し入れて絡め、最後にお好みで粗挽き黒こしょうをまぶして完成です。

コツ・ポイント

今回使ったポン酢は「昆布ポン酢」でした。ポン酢にも色々と種類があるので、お好みのもので作ってみてください。多分種類によって塩加減も違うと思うので、味見してプラスしてください。

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chikappe @chikappe04

2023/09/07 10:36に公開

ず～～っと信州人☺53歳旦那、23歳息子、大学生の娘、90歳超の義父と85歳超の義母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫

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このレシピのキーワード

炒めものチンジャオロース片栗粉しいたけピーマン豚薄切り肉

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