タネを作成します。
玉ねぎはみじん切りにして、合い挽きミンチと合わせる

塩胡椒をする。

ピーマンは、ヘタを取り、種を抜いておく。ピーマンに、タネを詰める。 詰め終えたら、小麦粉をつけておく。

フライパンに油を入れ、ピーマンを並べ焼く。　少し焦げ目を付ける方が良い。

ピーマンがしんなりしたら、 水とブイヨンを加え、ケチャップ、　 ウスターソース、しょう油も加え入れて、蓋をして煮詰める。

ピーマンの肉詰めを全て取り出したら煮込み汁に片栗粉を溶かした水を加えとろみをつけソースをつくる

７で完成したソースを盛り付けた肉詰めにかけ、完成です

★ポイントです

今回の料理にあわせたワインです

材料をまとめた画像です