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コマツナ、チンゲンサイのゆず胡椒あえ
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コマツナ、チンゲンサイのゆず胡椒あえ-レシピのメイン写真

コマツナ、チンゲンサイのゆず胡椒あえ

須山農園の台所
須山農園の台所 @cook_40422644

自家製ゆず胡椒と自家製野菜のおひたし
このレシピの生い立ち
母がつくってくれていておいしかったので。

自家製ゆず胡椒と自家製野菜のおひたし
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母がつくってくれていておいしかったので。

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コマツナ、チンゲンサイのゆず胡椒あえ

須山農園の台所
須山農園の台所 @cook_40422644

自家製ゆず胡椒と自家製野菜のおひたし
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材料

  • コマツナ 1袋
  • チンゲンサイ 1袋
  • 湯
  • あげる
  • ゆず胡椒 お好みで
  • ごま油 大さじ1
  • しょうゆか、ぽんずか、だししょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    コマツナ、チンゲンサイはきって湯がいて、1分くらいでざるにあげる

    • コマツナ、チンゲンサイのゆず胡椒あえ作り方1写真
  2. 2

    しょうゆとごま油を大さじ1ずついれる野菜がおいしければすべておいしい!笑 ゆずこしょうをいれる

    • コマツナ、チンゲンサイのゆず胡椒あえ作り方2写真
  3. 3

    しらすと鰹節をちらしてみた。しらすなければじゃこをみずでレンジでチンしてもおっけー!

    • コマツナ、チンゲンサイのゆず胡椒あえ作り方3写真

コツ・ポイント

湯がく時間はさっとがいい。なまでもおいしいやさいだからこそ、さっとゆでてほしいです。チンゲンサイと小松菜を分けて調理してみましたが、一緒でも大丈夫そうです。

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須山農園の台所
須山農園の台所 @cook_40422644
2023/09/16 18:25に公開

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