れんこんペッパーレモン★お弁当★作り置き
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
香ばしく焼けた醤油と、爽やかなレモンが染み込んだペーパーレンコン♪ベーコンの旨味も加わり、お弁当に最適なやみつきレンコン
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに作りました。あと1品隙間に、作り置きできるおかずを考えました。
レモンで日持ちがし、爽やかでベーコンのクドさを抑えることが出来ると考えました。
黒胡椒をたっぶり振り、ペッパーレモンに焦がし醤油、箸が止まらなくなる旨さです♪
れんこんペッパーレモン★お弁当★作り置き
香ばしく焼けた醤油と、爽やかなレモンが染み込んだペーパーレンコン♪ベーコンの旨味も加わり、お弁当に最適なやみつきレンコン
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに作りました。あと1品隙間に、作り置きできるおかずを考えました。
レモンで日持ちがし、爽やかでベーコンのクドさを抑えることが出来ると考えました。
黒胡椒をたっぶり振り、ペッパーレモンに焦がし醤油、箸が止まらなくなる旨さです♪
作り方
- 1
ベーコンは細切り
れんこんは半月切り
水気をとる -
- 2
フライパンにオリーブオイル、ベーコン、にんにくを入れ炒める
-
- 3
れんこんを加え、2分炒める
-
- 4
※を加えたら火を止める
あれば、エキストラヴァージンオリーブオイルを小さじ1振りかける -
- 5
出来上がり♪
#クックパッドアンバサダー2023
-
クックパッドアンバサダー2023～2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品・宝島社｢高たんぱく質料理｣本表紙・25年8月めざましテレビ 麦茶を使ったレシピ20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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