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大阪の家で作る★冷やし飴蜂蜜
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大阪の家で作る★冷やし飴蜂蜜-レシピのメイン写真

大阪の家で作る★冷やし飴蜂蜜

ベイクドるん
ベイクドるん @cook_40363505

地元大阪では昔駄菓子屋さんに冷やし飴が売っていました!家でも作る時は蜂蜜で作っていたのを再現★さっぱり美味しい。
このレシピの生い立ち
子供の頃飲んでた冷やし飴が飲みたくて作りました。

地元大阪では昔駄菓子屋さんに冷やし飴が売っていました!家でも作る時は蜂蜜で作っていたのを再現★さっぱり美味しい。
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子供の頃飲んでた冷やし飴が飲みたくて作りました。

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大阪の家で作る★冷やし飴蜂蜜

ベイクドるん
ベイクドるん @cook_40363505

地元大阪では昔駄菓子屋さんに冷やし飴が売っていました!家でも作る時は蜂蜜で作っていたのを再現★さっぱり美味しい。
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子供の頃飲んでた冷やし飴が飲みたくて作りました。

地元大阪では昔駄菓子屋さんに冷やし飴が売っていました!家でも作る時は蜂蜜で作っていたのを再現★さっぱり美味しい。
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材料

  • 水 500シーシー
  • 蜂蜜 大7
  • 砂糖 大1
  • 生姜 5センチかけら
  • レモン汁 数滴
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作り方

  1. 1

    水500+蜂蜜大7+砂糖大1
    すりおろし生姜とスライス生姜を弱火でひと煮立ちまで煮る

  2. 2

    生姜の粒が気になる方は茶こしでこす。私はそのままです。飲む前にレモン汁数滴垂らすと美味しいです。

  3. 3

    一晩置くと味が落ち着いてより旨味増します。

    • 大阪の家で作る★冷やし飴蜂蜜作り方3写真

コツ・ポイント

炭酸で割っても美味しいです。

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ベイクドるん
ベイクドるん @cook_40363505
2023/09/13 14:46に公開
栄養学を学び日々料理を創作しています。
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このレシピのキーワード

はちみつ しょうが

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