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【おべんとうにも!】たまごねぎみそ
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【おべんとうにも!】たまごねぎみそ-レシピのメイン写真

【おべんとうにも!】たまごねぎみそ

こいつ!
こいつ! @cook_40207336

余りがちなねぎの青い部分を使ったご飯のお供です。簡単なのですごくおすすめです。
お弁当にもどうぞ!
このレシピの生い立ち
ひいおばあちゃんから伝わる我が家族の定番です。

余りがちなねぎの青い部分を使ったご飯のお供です。簡単なのですごくおすすめです。
お弁当にもどうぞ!
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こいつ!
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余りがちなねぎの青い部分を使ったご飯のお供です。簡単なのですごくおすすめです。
お弁当にもどうぞ!
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ひいおばあちゃんから伝わる我が家族の定番です。

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材料

  • ねぎ(残りがちな青い部分) 1〜2本ぶん
  • 味噌 大さじ2
  • 卵 1個
  • A.みりん 大さじ1
  • A.酒 大さじ1
  • A.砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ねぎを小口ぎりにする。

  2. 2

    フライパンに油(分量外)を入れ、
    しんなりするまでねぎを炒める。

    • 【おべんとうにも!】たまごねぎみそ作り方2写真
  3. 3

    ねぎにAの調味料を入れ、軽く水分が飛ぶまで炒める。

    • 【おべんとうにも!】たまごねぎみそ作り方3写真
  4. 4

    卵を入れ、火が通るまで混ぜ炒める。

    • 【おべんとうにも!】たまごねぎみそ作り方4写真
  5. 5

    フワフワになったら出来上がり。

    • 【おべんとうにも!】たまごねぎみそ作り方5写真

コツ・ポイント

火が強いと焦げやすいので中弱火で加熱します。

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こいつ!
こいつ! @cook_40207336
2023/09/14 14:12に公開
生まれも育ちも北海道❤️共働き夫婦の趣味は食べるコトと旅行✈️⤴️⤴️
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このレシピのキーワード

ねぎ 卵 酒 味噌

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