キューブ型スイートポテト
クックうさのおもち @cook_40406285
ブランデーを入れ大人の味にしたスイートポテトです！キューブ型にして食べやすくしました！
このレシピの生い立ち
秋に毎年作る我が家定番のブランデー入りスイートポテトです！
キューブ型スイートポテト
ブランデーを入れ大人の味にしたスイートポテトです！キューブ型にして食べやすくしました！
このレシピの生い立ち
秋に毎年作る我が家定番のブランデー入りスイートポテトです！
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮を剥き、5分位水に浸す。水を切り、大きめの耐熱容器に入れラップをしレンジで10分位加熱
-
- 2
串を刺しスーッと通ったらOK！
-
- 3
さつまいもをよく潰し、バター、砂糖、生クリーム、卵黄、ブランデーを入れヘラでなめらかになるまでよく混ぜる
-
- 4
ラップを敷きに平らにして冷蔵庫で休ませ取り出し、包丁で24等分に切る。
-
- 5
カットしたのをアルミのカップに入れ、卵黄を上に塗り、オーブンレンジのグリル機能で6〜8分焼く！
- 6
様子見ながら焦げない様に焼いたら完成！
-
- 7
※アルミのカップがいっぱいあったのでカップを使用しましたが、アルミホイルを敷いてでも良い！
- 8
※さつまいもを潰す道具として、泡立て器、フォーク、スプーン、麺棒などお好みの道具で潰して下さい！
- 9
※追記・書き忘れ！生地をカットした後手で形を整えて下さい！
コツ・ポイント
生クリームは生地がぼそぼそなら少しずつ足して下さい
無塩バターが無かったので有塩バターを使いました！どちらでもOK！
冷蔵庫で休ませるのは包丁でカットしやすくするためです！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21613084
