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保育園の混ぜ込みわかめごはん
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保育園の混ぜ込みわかめごはん-レシピのメイン写真

保育園の混ぜ込みわかめごはん

リミコリン
リミコリン @cook_40129637

我が家の子供達が大好きなごはんです。市販のわかめごはんの素と違って、優しい味です。
このレシピの生い立ち
保育園の給食で提供していました。

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リミコリン @cook_40129637

我が家の子供達が大好きなごはんです。市販のわかめごはんの素と違って、優しい味です。
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保育園の給食で提供していました。

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材料

  • 塩蔵わかめ 1袋
  • 人参 1/2本
  • 米油 大さじ1/2〜1
  • しらす干し 大さじ2
  • 水 200cc
  • ほんだし 大さじ1/2〜1
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • ゴマ 大さじ1/2〜1
  • ごはん 適量
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作り方

  1. 1

    わかめの塩を水で洗い、しばらく水につけておく。(10分)
    その後、水気を絞り、細かく切る。

  2. 2

    人参は千切りに切る。

  3. 3

    鍋に油をひき、①、②を炒める。

  4. 4

    ③に火が通ったら、しらす干し、水、ほんだし、砂糖、醤油を入れ、汁気がなくなるまで煮る。

  5. 5

    汁気がなくなったら、ゴマを入れ混ぜる。

  6. 6

    温かいごはんに⑤を混ぜる。

コツ・ポイント

汁気がなくなるまで煮る。

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リミコリン
リミコリン @cook_40129637
2023/09/18 11:37に公開
富山県出身、現在愛知県在住。4人の子供の母です。1年ちょっと保育園の調理員をしていました。現在児童養護施設で調理をしています。食べることも好きですが、料理をを作ることも大好きです。子供達に美味しい手作りのものを食べてもらいたく、ケーキ教室、パン教室にも習っていました。ズボラなので、簡単で、家にある食材で作れるようなものを掲載しています。アスリートフードマイスター3級、美腸プランナー2級取得           
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このレシピのキーワード

わかめご飯 しらす にんじん ゴマ ご飯 米

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