エリンギは焼いて余分な水分を飛ばしうまみを凝縮。とっても簡単で作りおきにも。
このレシピの生い立ち
間引きものの小さなエリンギ。お得でたくさん入っているのでよく買います。
買ってすぐ傷みそうなことに気づき…
たっぷり食べられる焼きエリンギにしました。