鶏皮ポン酢
鶏ハムの残りの鶏皮消費に!
このレシピの生い立ち
鶏ハムを作るのに皮がいらなくていつも一口大に切って冷凍それをゆがいてミツバやネギと和えて消費
作り方
- 1
4枚分の鶏皮を茹でる。
- 2
ミツバかネギを食べやすい大きさに切る。ザルを用意鶏皮に火が通ったらミツバかネギを入れて一煮立ちザルに入れてお湯を切る。
- 3
皿に入れポン酢をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
トリの油が気になる方は長めに茹でて下さい
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