パイシートで！シュプリームクロワッサン
型不要！パイシート１枚で３個完成！
クリームは入れず上掛け♪シナモンロール風生地にチーズクリームをかけた絶品ロールです。
このレシピの生い立ち
・型無し＆パイシートで簡単レシピを目指しました。生クリームをインするのも手間なので、上掛けクリームにし生地全体も味付けしようとした結果、シナモンロール風を思いつきました！
・膨らみ過ぎ防止の為、天板で押さえて焼いたら適度な厚みになりました。
パイシートで！シュプリームクロワッサン
型不要！パイシート１枚で３個完成！
クリームは入れず上掛け♪シナモンロール風生地にチーズクリームをかけた絶品ロールです。
このレシピの生い立ち
・型無し＆パイシートで簡単レシピを目指しました。生クリームをインするのも手間なので、上掛けクリームにし生地全体も味付けしようとした結果、シナモンロール風を思いつきました！
・膨らみ過ぎ防止の為、天板で押さえて焼いたら適度な厚みになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
パイシートは室温に１０分ほど置いて解凍する。６等分にカットする。
※写真のパイシートのサイズ１１×１８cm
-
- 2
◯を混ぜ合わせ、①の全体にかける。
-
- 3
１枚目をクルクル巻き、２枚目につなげて更にクルクル巻く。
→１個分完成。 -
- 4
パイシート１枚から、クルクルの生地が３個出来ます。
-
- 5
オーブンの天板にクッキングシートを敷き、
パイシート２枚分のクルクルの生地（計６個）を並べる。 -
- 6
クルクルの生地の上に、更にクッキングシートを敷き、天板を重石になるようにのせる。
-
- 7
２００度に予熱したオーブンで１５分焼く。
天板の重石と上のクッキングシートを外し、更に１０分焼く。
-
- 8
●を混ぜ合わせてチーズクリームを作る。⑦の粗熱がとれたらかける。
お好みで、ナッツ類をトッピングしても♪
-
コツ・ポイント
・調理工程④で残ったシナモンシュガーは、生地の表面に付けて焼いて下さい。
・調理工程⑥で天板で重石をする事で、パイ生地の膨らみ過ぎを防ぎます。
・チーズクリームは冷やしても完全には固まらないタイプです。固めたい方はアイシングがお勧めです。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
