あたりめバター
３分で出来るパパッと簡単おつまみ。やめられない止まらない美味しさ
このレシピの生い立ち
お店で食べて美味しかった
作り方
- 1
フライパンを中火で温め、みじん切りにしたニンニクとバターを入れる
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- 2
バターが全体に広がり泡立って来たら
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- 3
あたりめ投入
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- 4
箸で全体にバターを絡ませながら炒める
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- 5
ニンニクがこんがり良い色になったら火を止め
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- 6
黒胡椒、またはお好みのスパイス調味料を一振り
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- 7
さあ食べましょう。
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コツ・ポイント
簡単すぎて特に無し。だけど、ふわふわの柔らかいさきイカよりはしっかりしたあたりめの方が合うかな。でもガッチガチのだとソースが絡みにくいので中間がオススメ。
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