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もずくとえのきの柚子胡椒かき玉汁
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もずくとえのきの柚子胡椒かき玉汁-レシピのメイン写真

もずくとえのきの柚子胡椒かき玉汁

mikana
mikana @cook_40135802

飲み干したい位美味しいスープ♪♪5分で完成♪♪
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材料

4人分
  • もずく 120g
  • えのき 1袋(100g)
  • 卵 1個
  • かいわれ大根 1/2パック
  • 水 700cc
  • A白だし 大さじ2
  • Aみりん 大さじ1
  • A柚子胡椒 小さじ1/2〜1
  • A和風だしの素 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ・えのきとかいわれ大根は、根元を切り落とし、半分の長さに切る。
    ・もずくは、洗って水を切る。

  2. 2

    鍋に水を入れ、沸騰したら、もずく、えのきを入れる。

  3. 3

    【A】を入れ、再沸騰したら、溶き卵を回し入れる。

  4. 4

    火を消し、かいわれ大根を入れる。

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mikana
mikana @cook_40135802
2023/09/20 22:50に公開
▶著書📖『mikanaの日本一おいしい野菜の食べ方』宝島社▶Instagram @mikana___m▶野菜が食べたくなる🍅簡単レシピ🥦◾︎3分からできる⏱◾︎料理初心者でも野菜不足解消◾︎手軽さも美味しさも諦めない✊🏻‎野菜ソムリエ/ソイフードマイスターNadia artist/フーディストアンバサダー
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このレシピのキーワード

汁 えのき もずく かいわれ 卵

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