胡麻ドレッシング(ごまだれ)

全国味淋協会
全国味淋協会 @cook_40120409

本みりん使用の濃厚な胡麻ドレッシングです。 サラダやしゃぶしゃぶのタレとしても美味しく召し上がれます。 冷やし中華にも◎
このレシピの生い立ち
鍋やしゃぶしゃぶをしていると消費が増えるごまだれ。たっぷりの胡麻で濃厚で自然な甘さの胡麻ドレ(だれ)です!サラダにもお鍋にも♡

胡麻ドレッシング(ごまだれ)

本みりん使用の濃厚な胡麻ドレッシングです。 サラダやしゃぶしゃぶのタレとしても美味しく召し上がれます。 冷やし中華にも◎
このレシピの生い立ち
鍋やしゃぶしゃぶをしていると消費が増えるごまだれ。たっぷりの胡麻で濃厚で自然な甘さの胡麻ドレ(だれ)です!サラダにもお鍋にも♡

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材料

2-3人分
  1. 白練りごま 大さじ2
  2. 大さじ2
  3. ごま 大さじ2
  4. 醤油 大さじ1
  5. 白ごま 小さじ1
  6. 本みりん 大さじ4

作り方

  1. 1

    材料を準備する。

  2. 2

    材量を合わせ、煮切った本みりんを加える。

コツ・ポイント

材料を混ぜるだけなのにとてもおいしいドレッシングになります!

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料理が美味しくなる、本みりんの6つの調理効果!①上品でまろやかな甘み。②料理にテリとツヤを出す。③煮崩れ防止効果。④深いコクと旨み。⑤味がしみ込む。⑥消臭効果。詳しくは、全国味淋協会HPで!http://www.honmirin.org/
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