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ごまだれ 覚え書き-レシピのメイン写真

ごまだれ 覚え書き

Kirinno
Kirinno @cook_40126374

冷やし中華やしゃぶしゃぶなどに☆
このレシピの生い立ち
2歳の娘が冷やし中華のタレが苦手なので、大好きな胡麻和え風にアレンジしました〜。

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Kirinno
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材料

1人前
  • 白ごま 大さじ1
  • 白すりごま 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 白めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • マヨネーズ 小さじ1
  • ほんだし 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • ごま油 お好みで少々
  • にんにくチューブ お好みで少々
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作り方

  1. 1

    ごま油以外混ぜる。

  2. 2

    食べる前にごま油お好みで入れると夏場も食欲そそります。

コツ・ポイント

すりごまあった方がよく絡みます。ゴマの香りも◎すりばちなければ、ラップなどで平たく包み、丸いものを転がして潰せます!甘い&濃いかもなのでお好みで薄めたり砂糖控えたりしてください。

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Kirinno
Kirinno @cook_40126374
2015/06/08 07:02に公開

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