「減らソルト」コールスロー

志木市（埼玉県）
志木市（埼玉県） @cook_40306233

作る時間はたった5分！キャベツのシャキシャキ感を生かしたコールスローです。1人分の食塩相当量は0.3gです。
このレシピの生い立ち
女子栄養大学の実習生が「減らソルト」レシピを考案しました。火を使わず、あえるだけで誰でも簡単に作ることができます。

「減らソルト」コールスロー

kaori238's cooksnap of when they made 「減らソルト」コールスロー.
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作る時間はたった5分！キャベツのシャキシャキ感を生かしたコールスローです。1人分の食塩相当量は0.3gです。
このレシピの生い立ち
女子栄養大学の実習生が「減らソルト」レシピを考案しました。火を使わず、あえるだけで誰でも簡単に作ることができます。
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材料

1人分
  1. キャベツ 70g
  2. コーン（ホール缶） 20g
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. 酢 小さじ1
  5. 黒こしょう 少々

作り方

  1. 1

    キャベツは千切りにする。コーンは水気を切る。

  2. 2

    平たい耐熱皿にキャベツを広げ、ふんわりとラップをして５００Wの電子レンジで30秒加熱する。

  3. 3

    キャベツのラップをとり、ある程度冷ましてから、出てきた水をしぼる。

  4. 4

    キャベツとコーンをボウルに入れて軽く混ぜる。

  5. 5

    ④のボウルに酢、マヨネーズを入れてよく和える。

  6. 6

    お皿に盛り付ける。最後に黒こしょうを振って完成！

コツ・ポイント

キャベツのシャキシャキ感を残すため、しぼる時に手でしっかりと水気を切ります。
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カッパにまつわる伝説が伝えられている川の街「志木市」です。志木市では、国や県に比べて血圧の基準値を上回る人の割合が多いことが分かっており、平成２９年度から減塩をキーワードに、おいしく減塩！「減らソルト」プロジェクトを進めています。志木市栄養士連絡会おすすめレシピをぜひ、お試しください。
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