なすとピーマンだけで炒め物。しゅうゆはあとがけだから、家族の好みに合わせられます。
あと一品、お弁当にも。
このレシピの生い立ち
ご当地醤油を手に入れたため。
祖母が、(今思えば経済的な理由だったかも知れないけど)ナスをただ焼いて、お醤油をつけて食べるのは、畑からのお刺身…と言ってたのを、秋ナスで思い出す。