簡単かぼちゃブリュレ
morimoto @cook_40411545
フードプロセッサーでミキサーし蒸して冷やしてブリュレするだけです
このレシピの生い立ち
旬のかぼちゃを使った簡単お手軽スイーツを作りたくて
簡単かぼちゃブリュレ
フードプロセッサーでミキサーし蒸して冷やしてブリュレするだけです
このレシピの生い立ち
旬のかぼちゃを使った簡単お手軽スイーツを作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを蒸す 茹でてもレンジでも可
潰せるくらい柔らかくなればOKです！ -
- 2
フードプロセッサーにかぼちゃ、卵、生クリーム、砂糖を入れてミキサーする
-
- 3
容器に入れて蒸す
今回は20×5の容器にしましたココットでもOK
深めの容器にしたので40分蒸して火を止め冷めるまで待っ -
- 4
粗熱が取れれば冷蔵庫で冷えるまで待ちます
- 5
食べる直前にグラニュー糖を掛けてバーナーにかけて焦げ目をつけて出来上がり
-
- 6
バーナーの様子
-
コツ・ポイント
とにかく簡単に！
今回深めの耐熱容器で作りましたがココット型で作っても可愛くできます。その場合蒸すのは半分くらいの時間で火を切って冷ましてください(՞˶･֊･˶՞)
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