茗荷とツナと塩昆布のバター醤油パスタ
しずく☔️ @cook_40369314
あえるだけです。ツナと塩昆布のうまみで簡単に味が決まります。
みょうがの香りと食感がいい感じです。
このレシピの生い立ち
たべドリで学んでとてもおいしかった、みょうがとベーコンのパスタ
https://m.youtube.com/watch?v=_mvQ5x4ud8o
をアレンジしました。
茗荷とツナと塩昆布のバター醤油パスタ
あえるだけです。ツナと塩昆布のうまみで簡単に味が決まります。
みょうがの香りと食感がいい感じです。
このレシピの生い立ち
たべドリで学んでとてもおいしかった、みょうがとベーコンのパスタ
https://m.youtube.com/watch?v=_mvQ5x4ud8o
をアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
袋の表示どおりにパスタをゆで始める。具材の完成とゆで終わりが同時になるのがベスト。
- 2
茗荷を薄切りにする。縦に半分に切ってから斜めに切るのがやりやすいと思います。
-
- 3
パスタ以外の材料をボウルに入れる。
-
- 4
軽く混ぜる。（パスタとあえやすくなる。）
味見をして、ゆで汁やバターの塩気を考えて味を整える。 -
- 5
ゆだったパスタを鍋から直接、ゆで汁をあまり切らないようにしてボウルに入れる（トングがあるとやりやすい。）
-
- 6
具材が均等に混ざったら完成。お好みですが、こしょうは多めがおすすめ。
大葉トッピングもかなりおいしかったです✨ -
コツ・ポイント
ゆでたパスタの熱だけで完成させるので、手早くあえて冷めないようにした方がおいしいです。気にならなければお皿に盛らず、あえたボウルのままで食べるのがおすすめです。
つくれぽ
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