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漬時間無きな粉オイ味噌味甘酢人参浅漬け
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漬時間無きな粉オイ味噌味甘酢人参浅漬け-レシピのメイン写真

漬時間無きな粉オイ味噌味甘酢人参浅漬け

beroneete
beroneete @Beroneete5714

漬けだれはレンジであえるだけですぐできる。簡単調味料できな粉風味コク旨オイスター味噌味が甘酢でさっぱり!何にでも合う副菜
このレシピの生い立ち
コリーノさんのオイスターみそ炒めの味が気になり肉の代わりに簡単調味料で甘酢にしてマイレシピ漬け時間無人参浅漬けの作り方で甘酢にして作ってみたレシピです。

漬けだれはレンジであえるだけですぐできる。簡単調味料できな粉風味コク旨オイスター味噌味が甘酢でさっぱり!何にでも合う副菜
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beroneete
beroneete @Beroneete5714

漬けだれはレンジであえるだけですぐできる。簡単調味料できな粉風味コク旨オイスター味噌味が甘酢でさっぱり!何にでも合う副菜
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材料

  • 人参 約200g
  • ◎酢 大さじ3
  • ◎蜂蜜 大さじ1
  • ◎酒 大さじ2
  • ◎マヨネーズ 小さじ1
  • ◎コンソメ 小さじ1
  • ◎きな粉 大さじ1
  • ◎オイスターソース 大さじ1と1/2
  • ◎味噌 大さじ1と1/2
  • ◎こしょう 少々
  • ◎醤油 小さじ1
  • ◎すりごま 大さじ1
  • ◎中濃ソース 小さじ1
  • ごま 好みで適量
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作り方

  1. 1

    人参は3から5cmくらいの棒状に切り塩揉みしてしばらくおきます

    • 漬時間無きな粉オイ味噌味甘酢人参浅漬け作り方1写真
  2. 2

    1は軽く洗い水分をよく絞りキッチンペーパーなどで水分をよく絞りふきとります

    • 漬時間無きな粉オイ味噌味甘酢人参浅漬け作り方2写真
  3. 3

    耐熱皿に◎を合わせておきます

    • 漬時間無きな粉オイ味噌味甘酢人参浅漬け作り方3写真
  4. 4

    3をレンジ800wで1分加熱してよくまぜます(ふつふつするくらい)

    • 漬時間無きな粉オイ味噌味甘酢人参浅漬け作り方4写真
  5. 5

    4が熱いうちに2を加えて良く混ぜます

    • 漬時間無きな粉オイ味噌味甘酢人参浅漬け作り方5写真
  6. 6

    5にぴったりラップをしてしばらく起きます(3分くらいで大丈夫です)

    • 漬時間無きな粉オイ味噌味甘酢人参浅漬け作り方6写真
  7. 7

    軽く混ぜます

    • 漬時間無きな粉オイ味噌味甘酢人参浅漬け作り方7写真
  8. 8

    好みでごまを散らして完成です

    • 漬時間無きな粉オイ味噌味甘酢人参浅漬け作り方8写真
  9. 9

    人参の皮は剥いた方が味が馴染みやすいですが剥かなくても大丈夫です。大根やきゅうりもお勧めです。

  10. 10

    きな粉の量は好みで調整して下さい。多めの方が滑らかな味になりお勧めです。無しでも大丈夫ですがその場合すりごまを増やして

  11. 11

    フライパンで茄子と豚肉の炒め物にする場合はレシピID3229948をご覧下さい

  12. 12

    肉の代わりにコンソメときな粉と中濃ソースとマヨネーズででコクと風味を出しています。

コツ・ポイント

タレが熱いうちに漬けてラップを落とし蓋のように被せる事で味が馴染みをやすくなります。野菜を揉んで余分な水分を出すと味が馴染みやすくなります。作り方9〜12もご覧下さい。

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beroneete
beroneete @Beroneete5714
2023/10/21 22:32に公開
食材が似たものばかりですが簡単に短時間でできるものになっているはずです。なるべく一人前に分けやすいレシピになっています。面倒でも食材を数えながら切ってもらえると均等に盛り付けできます。レシピお借りすることが多いですがよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

浅漬け きな粉 にんじん はちみつ 酒 ゴマ 味噌

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