カルボナーラ大量

ぴんちょす隊長
ぴんちょす隊長 @cook_40425765

色々な所で見たレシピなど
我が家の人数に合わせて変更したものです。
このレシピの生い立ち
我が家用

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材料

  1. パスタ 700g
  2. ベーコン 好きなだけ
  3. 牛乳 300〜400g
  4. とろけるチーズ 大量
  5. 生クリーム 200g
  6. コンソメ 小さじ3〜4
  7. ガラスープ 小さじ3〜4
  8. 塩胡椒 適量
  9. 2〜3個

作り方

  1. 1

    ベーコンを焼く。

  2. 2

    牛乳を入れる。
    グツグツしてきそうなくらいに
    とろけるチーズを投入。

  3. 3

    生クリームを投入。
    グツグツしそうなくらいを保ちながら混ぜる。

  4. 4

    同時進行で
    パスタを茹でておく。

  5. 5

    湯切りしたパスタに
    卵を入れてよく混ぜる。
    ※すぐに固まるから早めに

  6. 6

    ソースとパスタを絡めて完成。

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