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無限きゅうり〜生姜でさっぱり煮
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無限きゅうり〜生姜でさっぱり煮-レシピのメイン写真

無限きゅうり〜生姜でさっぱり煮

南のロギちゃん
南のロギちゃん @cook_40331817

きゅうりを沢山使ったご飯がすすむさっぱり煮です
保存食に最高ですよ^ ^

このレシピの生い立ち
きゅうりをとにかく沢山消費したかったので生姜と煮て保存食にしてしまおうと。
夏バテだった身体にサラサラご飯がすすみました
作ってみてくださいね♪

きゅうりを沢山使ったご飯がすすむさっぱり煮です
保存食に最高ですよ^ ^

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きゅうりをとにかく沢山消費したかったので生姜と煮て保存食にしてしまおうと。
夏バテだった身体にサラサラご飯がすすみました
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無限きゅうり〜生姜でさっぱり煮

南のロギちゃん
南のロギちゃん @cook_40331817

きゅうりを沢山使ったご飯がすすむさっぱり煮です
保存食に最高ですよ^ ^

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きゅうりをとにかく沢山消費したかったので生姜と煮て保存食にしてしまおうと。
夏バテだった身体にサラサラご飯がすすみました
作ってみてくださいね♪

きゅうりを沢山使ったご飯がすすむさっぱり煮です
保存食に最高ですよ^ ^

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きゅうりをとにかく沢山消費したかったので生姜と煮て保存食にしてしまおうと。
夏バテだった身体にサラサラご飯がすすみました
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材料

3〜5人分
  • きゅうり 3〜5本
  • 生姜 1かけ
  • ☆煮汁(お好みで調節してください)
  • 砂糖 大さじ2〜3
  • 醤油 大さじ1〜2
  • 水 1カップ
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作り方

  1. 1

    きゅうりを3mmくらいの輪切り、
    生姜は千切りにする

    • 無限きゅうり〜生姜でさっぱり煮作り方1写真
  2. 2

    鍋にきゅうりと生姜と調味料を入れ煮汁が無くなるまで煮る

    • 無限きゅうり〜生姜でさっぱり煮作り方2写真
  3. 3

    落とし蓋をする(クッキングシートで作成)
    味も染み込みやすくなる

    • 無限きゅうり〜生姜でさっぱり煮作り方3写真
  4. 4

    鍋に少しだけ煮汁が残るくらいまで煮詰めたら、出来上がり

    • 無限きゅうり〜生姜でさっぱり煮作り方4写真

コツ・ポイント

きゅうりは、あまり薄く切らない方が煮崩れしないです

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南のロギちゃん
南のロギちゃん @cook_40331817
2023/09/22 10:15に公開
ロギちゃん
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このレシピのキーワード

さっぱり煮 キュウリ しょうが

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