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ふわふわ鰻の蒸籠蒸しご飯 せいろ蒸しご飯
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ふわふわ鰻の蒸籠蒸しご飯 せいろ蒸しご飯-レシピのメイン写真

ふわふわ鰻の蒸籠蒸しご飯 せいろ蒸しご飯

普通のけんくん
普通のけんくん @cook_40201252

鰻のせいろ蒸し。
簡単でふっくら仕上がります。
このレシピの生い立ち
15センチの蒸籠。
買ったものの、何に使おう?
あ、こんな使い方いいかもー。
普通だけど(チーン

鰻のせいろ蒸し。
簡単でふっくら仕上がります。
このレシピの生い立ち
15センチの蒸籠。
買ったものの、何に使おう?
あ、こんな使い方いいかもー。
普通だけど(チーン

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ふわふわ鰻の蒸籠蒸しご飯 せいろ蒸しご飯

普通のけんくん
普通のけんくん @cook_40201252

鰻のせいろ蒸し。
簡単でふっくら仕上がります。
このレシピの生い立ち
15センチの蒸籠。
買ったものの、何に使おう?
あ、こんな使い方いいかもー。
普通だけど(チーン

鰻のせいろ蒸し。
簡単でふっくら仕上がります。
このレシピの生い立ち
15センチの蒸籠。
買ったものの、何に使おう?
あ、こんな使い方いいかもー。
普通だけど(チーン

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材料

1人分
  1. 水(蒸す用) 適量
  2. シート 1枚
  3. ご飯 150g〜200g
  4. 鰻 食べるだけ
  5. 蒲焼きのタレ 適量
  6. 三つ葉 1本
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作り方

  1. 1

    水で湿らせた15センチの蒸籠(せいろ)に
    シートをひく
    クッキングシートでも◯

    • ふわふわ鰻の蒸籠蒸しご飯 せいろ蒸しご飯作り方1写真
  2. 2

    暖かいご飯を入れる

    • ふわふわ鰻の蒸籠蒸しご飯 せいろ蒸しご飯作り方2写真
  3. 3

    鰻のタレをかける

    • ふわふわ鰻の蒸籠蒸しご飯 せいろ蒸しご飯作り方3写真
  4. 4

    鰻をのせる

    • ふわふわ鰻の蒸籠蒸しご飯 せいろ蒸しご飯作り方4写真
  5. 5

    せいろで蒸す。
    5分〜10分位。
    途中蓋を開けて、鰻が温まってればOK

    蒸してる間に三つ葉でも刻もう

    • ふわふわ鰻の蒸籠蒸しご飯 せいろ蒸しご飯作り方5写真
  6. 6

    ふっくら蒸し上がり

    • ふわふわ鰻の蒸籠蒸しご飯 せいろ蒸しご飯作り方6写真
  7. 7

    刻んだ三つ葉をかけて

    完成

    • ふわふわ鰻の蒸籠蒸しご飯 せいろ蒸しご飯作り方7写真

コツ・ポイント

乗せて蒸すだけ。
せいろがあればふっくら鰻が楽しめます

2段、3段で作る場合は、上の段が温まるのに時間がかかります。
途中で入れ替えたり工夫して

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普通のけんくん
普通のけんくん @cook_40201252
2023/09/17 07:02に公開
レシピのメモたまに頑張る
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