米粉でさつまいもの葉っぱの薄焼き
チヂミ風に薄焼きします。
このレシピの生い立ち
分割してソフトせんべいにしても。
アプリでひらく作り方
- 1
葉っぱをフライパンで火を通して生地を流して焼くだけ。
- 2
フライパンを熱くしてオイルを入れて全体に広げます。
- 3
さつまいもの葉っぱを一枚づつ広げて多いときは片寄せて一度に火を通して、ひっくり返さないで良い。
- 4
ボールに卵を割りほぐして米粉、水、いりこの粉、昆布粉をいれて、均一に混ぜます。
- 5
適当な濃度にして一度に流し入れます。周りが固まってきたら、ひっくり返します。
- 6
両面焼けたら、チーズ、ソース、鰹節、青のりをトッピングします。
- 7
オートミールのお好み焼を焼きながら葉っぱの肉巻きも焼いても。
-
コツ・ポイント
粉類に入れるものは何でもお好みで、塩、砂糖などを入れる人もいます。
具材も色々、しらす、エビ、玉ねぎなども。
つくれぽ
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