ゴーヤの卵とじ

ゴーヤの卵とじ-レシピのメイン写真

ゴーヤの卵とじ

かんごぴきっちん @cook_40319224

とにかく簡単！シンプルだけど美味しい
このレシピの生い立ち
簡単なおかずを作りたくて。ゴーヤといえば、ゴーヤチャンプルー。でももっと簡単に作れないかと。

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とにかく簡単！シンプルだけど美味しい
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簡単なおかずを作りたくて。ゴーヤといえば、ゴーヤチャンプルー。でももっと簡単に作れないかと。

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材料

1人分

ゴーヤ 1本
卵 1個
塩少々
オリーブオイル大さじ1
ブラックペッパー少々
マヨネーズお好みで

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作り方

1

ゴーヤを洗って食べやすい大きさに切る。
2

耐熱容器に入れてレンジでチン(私はタッパーに入れて500wで2分)
3

レンジでチンしている間に器に卵を溶いておく
4

チンしたゴーヤを卵の入った器に入れる。
5

塩を加えて混ぜる
6

ラップせず、レンジでチン(私は500wで2分)
7

ブラックペッパーと、オリーブオイルをかける。お好みでマヨネーズ。

コツ・ポイント

種はお好みで。私は、「種が美味しい」という情報と「色合い」を理由に入れました。チンするだけなのでコツもありません。加熱時間は調節してください。

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かんごぴきっちん @cook_40319224

2023/09/23 21:03に公開

なんでも食べます。残さず食べます。安くて、満足できて、健康的に。

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