早く冷め早く温まる♪ご飯の冷凍の基本♪♪
無農薬農家の娘♬ @cook_40427550
長年ご飯の冷凍してますが、色々やってたどり着いたわが家のカタチ♪
このレシピの生い立ち
ご飯の冷凍、粗熱取りも解凍も時間がかかるので、もう少し時短できないかなと思った時にやってみたやり方です♪
アプリでひらく作り方
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ご飯はなるべく炊きたてを♪
一食分ずつ薄くふんわり広げます。形を揃えたい時は薄めのタッパーを使うと◎。 -
- 2
広げたラップに返します。
タッパー使うの面倒な時は直接でOK♬ -
- 3
4方向から包みます。折りたたみは二段階にすると、温めた時はがしやすいです。
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- 4
ちょっと隙間できてますが、あんまり隙間はないほうが良いです。
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- 5
粗熱を取ります。網にのせてサーキュレーターや扇風機の前においておくと冷めるの早いです！
粗熱とれたら冷凍庫へ〜♪ -
コツ・ポイント
薄くすると粗熱取れるのも解凍時間も短いです♬ お米同士が苦しくなさそうな密度で包んでください♬
ふんわり解凍できます♬
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