かぼちゃの種とワタを取ってよく洗います。

かぼちゃを耐熱容器に置き、ラップを軽くして500Wのレンジで6分チンします。

ボウルにかぼちゃの実をくり抜いて入れていきます。固ければ、柔らかいところを全部くり抜いてから1分レンジでチンします。

マッシャーでかぼちゃを潰していきます。滑らかな状態が好きな人はミキサーにかけてもいいと思います。

好みの状態まで潰したら砂糖、シナモン、しお、生クリームまたは牛乳を入れ混ぜます。好きな硬さにしてください。

混ぜるときに固ければ材料を入れる前にレンジで10秒チンすると柔らかくなります。

好みの味になるように調節してください。

混ぜ終わったらクラッカーやパンにつけて食べてください。

保存は冷蔵庫で4〜5日以内です。食べる前にレンジで10〜20秒チンすると柔らかくなります。