キャベツはやや太めの千切りにしておく。
（漬け込むことを考慮して、やや太めに切ってます）

たまねぎ麹マヨドレッシングを作る。

マヨネーズ、たまねぎ麹、レモン果汁をよく混ぜ合わせる。

キャベツとたまねぎ麹マヨドレッシングを和えてて完成。