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ごま豆腐-レシピのメイン写真

ごま豆腐

michiko’s♪
michiko’s♪ @cook_40099846

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このレシピの生い立ち
以前、寒天とごまペーストで作っていたのを思い出し、マイレシピとして作成しました。

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材料

4〜5人分
  • 水 200cc
  • 粉寒天 2g
  • 塩 少々
  • 砂糖 大さじ1 12g
  • ごまペースト 大さじ4
  • 無調整豆乳 200cc
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作り方

  1. 1

    鍋に
    水➕粉寒天➕塩➕砂糖
    溶かしてから火にかける

    • ごま豆腐作り方1写真
  2. 2

    ❶が沸騰したら火を止めてて
    ➕ごまベース➕無調整豆乳
    よく混ぜる

    • ごま豆腐作り方2写真
  3. 3

    器に入れて冷蔵庫で冷やす

    • ごま豆腐作り方3写真
  4. 4

    固まれば出来上がり!
    そのままでも十分美味しいです

    お好みで
    わさび
    ゆず味噌
    ユズこしょう等そえても

    • ごま豆腐作り方4写真

コツ・ポイント

器は何でも大丈夫
ごまペーストは固まっているので良く混ぜてること

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michiko’s♪
michiko’s♪ @cook_40099846
2023/09/15 08:06に公開
食べることが大好きなので、お菓子からおかずまで何でも手作りします。安い材料で手軽に作れ、人様から美味しいと言われる料理を紹介します。ニジマスは自分で釣ったもの
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このレシピのキーワード

豆乳 ねりごま かんてん

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