胸肉のヘルシーバーグ。
クックC9AVDJ☆ @cook_40314784
胸肉を細かくするのは面倒ですが、レパートリーの一つとしてはアリだと思ってます^ ^
このレシピの生い立ち
焼くだけでも良いんですが、チャレンジしてみました笑
胸肉のヘルシーバーグ。
胸肉を細かくするのは面倒ですが、レパートリーの一つとしてはアリだと思ってます^ ^
このレシピの生い立ち
焼くだけでも良いんですが、チャレンジしてみました笑
作り方
- 1
胸肉を細かく切ります。(今回は5mm角くらい)玉ねぎは、微塵切りです。
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- 2
ハンバーグと同様に混ぜ混ぜします。最後にパン粉を入れますが、この時はザックリ混ぜるだけにします。塩胡椒はしっかり目で。
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- 3
フライパンに油を入れ、馴染んだら一旦火を消します。後は、お好みの大きさにし並べ終わったら、火を付け焼き始めます。
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- 4
音が出始めたら、中火で5分・返して3分程度で出来上がり！(しっかり火を入れる事)
コツ・ポイント
胸肉の食感を残したいのですが、もう少し細かくしても大丈夫です♪塩胡椒はしっかりつけた方が良いです。食べる時は、ケチャップ・醤油などお好みで。オススメは、おろし大根にポン酢です♪
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