CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
エビとナスときくらげの中華炒め
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
エビとナスときくらげの中華炒め-レシピのメイン写真

エビとナスときくらげの中華炒め

サンピンメシ
サンピンメシ @cook_40112192

解凍エビでもひと手間加えればプリプリに!
このレシピの生い立ち
たまにはちゃんとした中華料理っぽいものを作りたくて。

解凍エビでもひと手間加えればプリプリに!
このレシピの生い立ち
たまにはちゃんとした中華料理っぽいものを作りたくて。

もっと読む

エビとナスときくらげの中華炒め

サンピンメシ
サンピンメシ @cook_40112192

解凍エビでもひと手間加えればプリプリに!
このレシピの生い立ち
たまにはちゃんとした中華料理っぽいものを作りたくて。

解凍エビでもひと手間加えればプリプリに!
このレシピの生い立ち
たまにはちゃんとした中華料理っぽいものを作りたくて。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2~4人分
  • 解凍エビ 10尾
  • 乾燥きくらげ 5グラム程度
  • ナス 2本
  • 調味料
  • 片栗粉 大さじ2
  • 酒 大さじ1/2
  • ごま油 大さじ1
  • にんにくしょうが みじん切り大さじ1ずつ
  • 中華スープのもと 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ2
  • 花椒 ひと振り
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    エビは酒、片栗粉と一緒にビニール袋で振ってなじませる

  2. 2

    きくらげはお湯か水で戻し、食べやすい大きさに切っておく

  3. 3

    ナスは乱切りにする

  4. 4

    ごま油とにんにくしょうがを火にかけ、温まったら1,2,3を一気に炒める

  5. 5

    火が通ったら、中華スープの素、しょうゆを混ぜ合わせ、好みで花椒を振って完成!

コツ・ポイント

エビはそのまま使っても良いけど、ひと手間かけるとプリプリ度が増します!

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

サンピンメシ
サンピンメシ @cook_40112192
2023/09/14 07:29に公開
3品程度の食材と、必要最低限の調味料でつくるカンタンごはん。それがサンピンメシ。料理なんて無理、、という男子にこそ見てもらいたい簡単レシピを日々考案しています。
もっと読む

このレシピのキーワード

炒めもの なす エビ 片栗粉 乾燥きくらげ 酒 花椒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. きゅうりとじゃこの酢の物
  2. アレンジアーモンドパウンドケーキ
  3. うちの餃子
  4. レンジで★枝豆とベーコンの和風ペペロンチーノ
  5. 野菜たっぷりパスタ
  1. 簡単!ライスペーパーのささみチーズ巻き
  2. 吉野家の牛丼再現レシピ✨特盛が食べたい♡
  3. 椎茸の味噌マヨチーズ焼き
  4. 煮込みハンバーグ
  5. 肉団子 小家族用   タレが美味しい
  6. No Churn Cinnamon Roll Ice Cream
  7. Stuffed Pasta Shells
  8. Homemade Everything Bagel
  9. Salsa Chicken Soup
  10. STIR-FRY SHRIMPS WITH SHIITAKE MUSHROOMS, OYSTER SAUCE AND QUINOA
  1. 大豆の炊き込みごはん
  2. まるごとトマトの食べるスープ
  3. なすと甘長とうがらしのかんたん味噌汁
  4. 気づかず減塩!秋の月見つくね
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21616097
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close