材料はみりんとミニトマト、この２つだけ。

純米本みりんは小鍋に移し火にかけ、アルコールを飛ばし、あら熱を取ります。

ミニトマトはヘタ側に十字に切り込みを入れます。

←をボールに入れ、熱湯を注いで３０秒～１分おき、冷水に入れ皮をむきます。

ミニトマトの水分を切り、清潔な容器に移し、煮切ったあと、しっかり冷ましたみりんを注ぎます。

３０分から１時間ほど浸けると味がなじんでおいしいです。