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カリッ♪手羽中の甘辛揚げ♡手が止まらない
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カリッ♪手羽中の甘辛揚げ♡手が止まらない-レシピのメイン写真

カリッ♪手羽中の甘辛揚げ♡手が止まらない

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

カリッ♪と感がたまらなく美味しい手羽中の甘辛揚げ♡ビールにも、ご飯にも合うから、手が止まらない♪
このレシピの生い立ち
手羽中の塩焼きと思ってたけどw少ない油で揚げ焼きにして甘辛タレに着けてみたらアッと言う間に完食でした♡

カリッ♪と感がたまらなく美味しい手羽中の甘辛揚げ♡ビールにも、ご飯にも合うから、手が止まらない♪
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手羽中の塩焼きと思ってたけどw少ない油で揚げ焼きにして甘辛タレに着けてみたらアッと言う間に完食でした♡

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カリッ♪手羽中の甘辛揚げ♡手が止まらない

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

カリッ♪と感がたまらなく美味しい手羽中の甘辛揚げ♡ビールにも、ご飯にも合うから、手が止まらない♪
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手羽中の塩焼きと思ってたけどw少ない油で揚げ焼きにして甘辛タレに着けてみたらアッと言う間に完食でした♡

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材料

  • 手羽中 8本位
  • 片栗粉 大さじ5位
  • 塩コショウ しっかり目
  • 白ゴマ お好み量で
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1・5
  • ☆酢 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    手羽中をビニール袋に入れて塩コショウをしっかり揉み込みます

    • カリッ♪手羽中の甘辛揚げ♡手が止まらない作り方1写真
  2. 2

    次に片栗粉も入れて全体にまぶします

    • カリッ♪手羽中の甘辛揚げ♡手が止まらない作り方2写真
  3. 3

    少なめの油で手羽中を揚げて行きます♪中火位で焼き色がつくまでね~

    • カリッ♪手羽中の甘辛揚げ♡手が止まらない作り方3写真
  4. 4

    裏返して全体に焼き色がついたら、強火にしてカリッとなるまで揚げ焼き~

    • カリッ♪手羽中の甘辛揚げ♡手が止まらない作り方4写真
  5. 5

    ☆を合わせて、鍋に入れて煮詰めます。少しトロッとしたら火を止めて手羽中を絡めて出来上がりです。

    • カリッ♪手羽中の甘辛揚げ♡手が止まらない作り方5写真
  6. 6

    • カリッ♪手羽中の甘辛揚げ♡手が止まらない作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛付けて白ゴマを振って召し上がれ~♡

    • カリッ♪手羽中の甘辛揚げ♡手が止まらない作り方7写真

コツ・ポイント

揚げ焼き~♪
タレは煮詰め過ぎずにね♪

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たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
2023/09/19 23:18に公開
主人と2人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡2人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から~だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ~皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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このレシピのキーワード

片栗粉 鶏手羽中 酒

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