かぼちゃのクリームきんとん

ひめさゆり @cook_40095997
北海道産みよいさんのかぼちゃで、簡単に作れる「かぼちゃのクリームきんとん」
茶巾絞りにすると、お茶のお供に!
このレシピの生い立ち
かぼちゃと使い残しの生クリームがあったので、「かぼちゃのクリームきんとん」を作りました。
茶巾絞りにするとお茶のお供にも・・・
冷蔵庫で冷やしても美味しいです。
かぼちゃのクリームきんとん
北海道産みよいさんのかぼちゃで、簡単に作れる「かぼちゃのクリームきんとん」
茶巾絞りにすると、お茶のお供に!
このレシピの生い立ち
かぼちゃと使い残しの生クリームがあったので、「かぼちゃのクリームきんとん」を作りました。
茶巾絞りにするとお茶のお供にも・・・
冷蔵庫で冷やしても美味しいです。
作り方
- 1
かぼちゃのワタと種を取り除き、半分に切り耐熱皿に載せてラップをかけ、600Wの電子レンジで7分~かけて柔らかくします。
- 2
1を小鍋に入れ、麺棒などで潰し、皮はとくに細かく潰し、三温糖と生クリームを加え極弱火にかけ、味を馴染ませます。
- 3
2の粗熱が取れたら、8等分に分けラップで茶巾絞りにします。
コツ・ポイント
かぼちゃの皮は、とくに細かく潰した方がよいと思います。
フードプロセッサーにかけてもよいと思います。
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