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もやし救済♡復活♡簡単旨しポン酢和え
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もやし救済♡復活♡簡単旨しポン酢和え-レシピのメイン写真

もやし救済♡復活♡簡単旨しポン酢和え

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

たかがもやし♡されどもやし♡実はビタミン・カリウム等が豊富♡消費期限のすぎたもやし諦めていませんか？こんな方法で旨し♡
このレシピの生い立ち
安いからとまとめ買いしてしまったもやしの存在を忘れていました♡安いからとポイと捨てる前に〜ちょっとこんな方法で試してみました♡

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もやし救済♡復活♡簡単旨しポン酢和え

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

たかがもやし♡されどもやし♡実はビタミン・カリウム等が豊富♡消費期限のすぎたもやし諦めていませんか？こんな方法で旨し♡
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材料

  • もやし(消費期限少し過ぎたもの) 1袋
  • 調味料
  • ポン酢 大さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 炒りごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ザルに入れサッと水洗いしたあと〜ボールに入れヒタヒタの水につけ10分ほど置いておきます。

    • もやし救済♡復活♡簡単旨しポン酢和え作り方1写真
  2. 2

    ザルにあげ水を切ります。

    • もやし救済♡復活♡簡単旨しポン酢和え作り方2写真
  3. 3

    もう一度ボールにもどし〜ヒタヒタの熱湯をかけて3分〜5分フタをしておきます。

    • もやし救済♡復活♡簡単旨しポン酢和え作り方3写真
  4. 4

    ザルにあげ〜流水で冷まします。

    • もやし救済♡復活♡簡単旨しポン酢和え作り方4写真
  5. 5

    水切りしたら〜ボールに入れ調味料を入れよく混ぜで〜出来上がり♡ラップしたり〜タッパーに入れ冷蔵庫で保存♡

    • もやし救済♡復活♡簡単旨しポン酢和え作り方5写真

コツ・ポイント

冷蔵庫で水分タラタラ？なんか匂う？消費期限の少し過ぎたもやしを復活させました♡今回は消費期限2日オーバーのもやし使いました♡火を使わないで〜こんな方法もあり！

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ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july
2023/09/19 02:55に公開
気がつけばクックパッドも11年目がスタート♡我が家のビックベイビー長男38歳体重70kg級重度の障害児〜でも一緒に楽しく美味しく生活しています♡心身共に元気でなければね♡子供が小さい頃は料理教室してました♡食育プランナーとハーブエディターと押し花インストラクター資格あり。インスタグラムwww.instagram.com/mrs__olive/?hl=ja ♡皆様の食卓に美味しい笑顔届けたくてレシピ作りを♡お酢大好きメニュー多いです♡
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もやし

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