南瓜は、マダラにら皮を削ぎ落とします。日の通りが早いのと、少し緑があった方が見映えも良く、食感も楽しく、美味しいので。

小さく同じ位の大きさに切り、鍋に入れて、水から茹でます。

蓋をし、強火で一度沸騰させます。

たまに様子を見て、箸等を刺して通る様ならオッケーです。案外早いです。

ザルに開けて水切りをします。

マカロニは袋の表示より3分ほど長めに茹で柔らかくしあげます。塩はひとつまみ。今回はこのマカロニを使いました。

南瓜は柔らかいうちに潰します。

潰した南瓜に、☆調味料を入れてまぜます。

混ざったら、マカロニを入れ混ぜ完成です。